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　　饲料原料掺假、使杂、伪造的形式有以下四种:

　　掺兑：即在原料中掺兑非原料的物质，出售时冒称原物;

　　替代：即以它物部分或全部替代原物;

　　着色：即以染料着色于非原料物;

　　伪造：即出售与商标完全不符的物质

　　饲料原料掺杂的检测程序

　　确定原料是否掺杂、伪造是一项十分细致的工作，因为检测的正确与否，是判断品质优劣和是否掺杂的关键。饲料原料掺杂的检测一般按照以下程序进行。

　　1.调查了解和掌握当前原料掺杂、伪造的基本情况和动态，以达缩小检测范围，做到心中有数。

　　2.购入或送检原料时，首先应采用感观法、筛分法、容重法等确定是否掺杂。根据检测结果和经验，初步划定掺杂物范围。

　　3. 根据初步划定的掺杂物范围，可采取显微镜检和快速滴定进一步确定掺假的范围，最后再用化学检测的方法确认掺假的种类以及掺假物的含量。