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-番茄红素（Lycopene）-  

番茄红素（Lycopene）有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。

它是是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，它是自然界中最强的抗氧化剂。在清除人体“万病之源”――自由基方面，番茄红素的作用比β-胡萝卜素更强大。

番茄红素是由11个共轭及2个非共轭碳-碳双链组成的直链型碳氢化台物。它是一类非常重要的类胡萝素，是许多类胡萝素生物合成的中间体。由于番茄红素不具有维生素A源活性，所以已往人们对它研究较少。 最新研究结果表明：番茄红素可以通过物理、化学方式来淬灭单线态氧，具有很强的清除氧自由基能力；可以诱导细胞间连接通讯，调控肿瘤细胞增殖；在流行病学研究中，番茄红素越来越多地被确定为同其它类胡萝素一起、甚至是唯一与某些癌症隐患呈负相关的类胡萝素。

目前已经证实。番茄红素可以防止前列腺 癌、乳腺癌及消化道(包括结肠、直肠及胃) 癌等的发生，并可以降低皮肤癌、膀胱癌等的发病率。

在实际研究中，番茄红素的准确测定始终是困扰研究人员的一个难题。为了响应业界的呼声，赛智科技通过反复实验，形成了具有自身特色的快速、准确的番茄红素的高效液相检测方案。

赛智科技（杭州）有限公司位于杭州国家高新技术产业开发区，是一家依托浙江大学先进学科、专注于分析测试领域的科技型企业，是国内优秀的液相色谱仪及部件、耗材制造商，专业的HPLC应用方案服务提供商，色谱软件供应商和服务商。 公司致力于为中小企业、检测机构、科研院校和政府部门等用户提供高性价比的色谱和光谱分析测试解决方案。

    以下为番茄红色液相色谱检测方案。

    （本应用方案请勿转载，侵权必究）

1、仪器与试剂

    1.1仪器、设备

    LC-10Tvp高效液相色谱仪梯度系统

    色谱柱：C18   250mm×4.6mm×5μm

    针头过滤器

    微孔滤膜：0.45µm

    1.2试剂

    乙腈（色谱纯）

    四氢呋喃

2、色谱条件

    色谱柱：C18, 4. 6 mmx250 mm，粒度5 µm

    流动相：乙腈:四氢呋喃  =95：5

    波长：472nm

    流速：1. 0 mL/min，柱温：30摄氏度

3、谱图