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2018全国职业技能大赛开战在即，赛智软件连续6年保驾护航！
发布时间：2018-04-18 新闻来源：市场部 浏览次数：4678
2018年全国职业院校技能大赛将于5月6日起，在全国23个省市地区陆续展开。本次大赛共设有76项比赛，其中传统赛项“农产品质量安全检测”将于6月11-12日举行。
“农产品质量安全检测”赛项包括农药残留检测和重金属污染检测2个项目。比赛期间，赛智科技的VI2010软件将一如既往的为大赛保驾护航，确保比赛的顺利进行。这是赛智VI2010软件连续6年被组委会选用为比赛专用软件。
以下为“农产品质量安全检测”赛项的具体内容：
一、赛项名称
赛项编号：GZ-2018006
赛项名称：农产品质量安全检测
英语翻译：the Safety Testing for Agricultural Products
赛项组别：高职组
赛项归属产业：农林牧渔
二、竞赛目的
通过比赛推动全国高职院校农产品（食品）质量安全检测相关专业的建设与课程改革，促进校企合作与产业发展。本赛项通过考查参赛选手利用现代化大型分析仪器（气相色谱、原子吸收分光光度计）进行农药残留和重金属污染的检测能力。通过对参赛选手综合素质的评价可以达到检验目前我们大部分高职院校在农产品（食品）质量安全检测人才培养水平的目的，也可以为我们广大的农产品（食品）质量安全检测机构、企业检验部门的一线检测人员提供人才储备。同时，本赛项通过以真实职业岗位任务为基础的竞赛内容的实施，对提高学生职业技能操作水平、普及农产品质量安全知识、强化学生社会责任意识都具有重要意义。
三、竞赛内容
本赛项包括农药残留检测和重金属污染检测2个项目。
（一）农药残留检测项目——“蔬菜中有机磷类农药残留的检测”
检测方法依照《蔬菜和水果有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》（NY/T761-2008）操作。
本项目全面考察学生对气相色谱法检测蔬菜中农药残留项目的实施过程中所涉及的样品预处理、样品检测（送至第三方检测机构进行，不作为考核点，但选手制备样品的回收率和RSD值将根据检测机构检测数据计分）、数据处理（提供统一打印图谱，考核选手根据图谱计算检测结果的能力）和离线色谱工作站操作4个环节的基本操作与过程的整体把握和运用能力以及在整个实验过程中的操作文明和操作安全意识。
本项目现场操作要求每个参赛队员在2.5个小时内完成。色谱工作站操作和数据处理分别要求在45分钟和60分钟内完成。
该项目具体的竞赛内容组成、考核知识点与技能点，以及各部分比重详见下表：
（二）重金属污染检测项目——“茶叶中重金属含量的检测”
检测方法依照《食品安全国家标准：食品中铅的测定—火焰原子吸收光谱法》（GB 5009.12-2017）操作。
本项目全面考察学生对原子吸收分光光度法测定茶叶中重金属含量项目的实施过程中所涉及样品预处理、上机测量、结果数据处理等3个环节与过程的整体把握和运用能力以及在整个实验过程中的操作文明和操作安全意识。
本项目现场预处理操作要求每个参赛队员在2个小时内完成。上机检测要求在30分钟内完成；数据处理要求在45分钟内完成。
该项目具体的竞赛内容组成、考核知识点与技能点，以及各部分比重详见下表：
四、竞赛方式
本次竞赛为团体赛。每个参赛队由2名参赛选手组成，每名选手分别选择一个项目（模块）进行比赛，每个模块成绩分别独立计分，最终成绩由二个模块分数相加总分决定。
农药残留检测项目的试样前处理过程将由参赛人员现场操作完成（过程评分）。试液的上机测定由赛项专家组安排第三方检测机构专家按规定统一进行（仪器操作不作为选手考核点）。选手制备样品的回收率和RSD值将直接根据检测机构检测数据计分（结果评分）。为了考核参赛选手图谱解读及数据处理能力，将提供统一的打印图谱，考核选手根据图谱计算回收率和RSD值等数据处理及正确填写检测记录单的能力（结果评分）。此外，开展离线色谱工作站软件使用操作考核（色谱工作站软件由赛项专家组指定）（结果评分）。
重金属检测竞赛项目考察选手试样预处理（样品消解液由组委会提前准备好，样品消解不作为考核点）（过程评分）、上机测量（过程评分）、数据处理（结果评分）等全部过程。
每支参赛队由2名2018年同校在籍高职学生组成，性别和年级不限。每个参赛队可配指导教师，指导教师须为本校专兼职教师，团体赛每队限报 2 名指导教师。
赛场应设计专门观摩通道，在不干扰竞赛正常进行的前提下，允许观摩。
五、竞赛流程
（一）竞赛日程
（二）竞赛各场次流程
以每赛项48人为例，竞赛具体场次安排如下：
六、竞赛赛卷
本赛项为公开赛题。
七、竞赛规则
八、竞赛环境
九、技术规范
竞赛项目的命题结合农产品（食品）检测职业岗位的技能需求，并参照表中相关国家标准、行业标准制定。
十、技术平台
（一）赛场提供计算机及Windows 7环境
十一、成绩评定
十二、奖项设定
十三、赛项安全
十四、竞赛须知 ......
具体内容详见大赛官网链接
此次竞赛指定的VI2010色谱工作站版本为专用版本，与公司正常出售用于一般仪器使用的软件在版本和操作上有所区别。建议采购赛事软件的用户可与本公司直接联系，本公司将对通过正常渠道购买比赛软件的用户进行全程技术指导，并提供在线视频操作及日常维护服务。
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